北海道的大城市與本州的不同，大部份像是Yamaya或是信濃屋食品這些酒商連鎖業者並沒有拓展分店至北海道，因此北海道可以買到酒的地方大致可以分為：
其一、超市超商等連鎖系統：如塞悶你來聞、樂森等等超商，就可以買到常見的啤酒、清酒、威士忌、葡萄酒等，冰箱還有現成的杯子加冰塊可以買，屬於旅途過程非酒不可，隨時需補充血液中酒精濃度的重度型醉漢首選。再者，則是像Daiichi，唐吉訶德，Big Texas等等這纇大型連鎖超市，就可以買到品項較為齊全的日本威士忌或波本酒，利口酒或是清酒及燒酌，還有重度醉漢專用四公升瓶裝。
其二、酒廠或酒廠展售中心：在酒廠若預算跟行李箱空間允許的話，不能錯過的就是僅在當地限定推出的酒種，例如男山北海道限定版純米酒這類的。
其三、獨立小酒商：這就是余這次尋酒的重點，獨立酒商可分為地酒專賣店及混合型式，如果有機會找到二三十年以上未改建的酒商，有可能可以拿到某些很神奇的舊版酒唷。
北海道的洋酒酒商資訊非常難查，網路上查到的大部份都是地酒專賣店，余責其緣由，大概是北海道本身幾個大城都是觀光勝地或轉運站，而當地釀造廠發達，故專賣地酒為多。
因此這個時候就要啟動尋酒標準作業流程：
其一：查好要買什麼酒。
其二：問當地調酒師什麼可以在當地買到，該在哪裡買。
其三：開心贖回失散在外的孩子。
不過這個時候發生了一件顛倒夢想之事，就是余在前往進食墊胃的路上已經不小心發現幾家酒類專賣店：
像是這間：
還有這間：
這兩間剛好都是混合式的，店內真是法喜充滿，余自然很順手的把某店架上的Underberg通通掃光光，順便再多拿一瓶裸麥威士忌。
之後再到Belle of Lincoln時，問調酒師他們當地的洋酒專賣店，也就差不多就是余發現的那幾間這樣子。所以在旭川的尋酒之途暫告一段落。
後續的幾天余來到了帶廣，首先余先到位於帶廣南車站的一間大型書店商場名曰：長崎屋。
毫無反應，是間書店，只是好像有點大就是了。其實余原本是為了覓食，只是逛著逛著就發現了佔滿半層樓的大型超市，就發現了以下畫面。
嗯，這個四公升好像有點多。
雖然這裡已經有許多台灣不常見到的酒類跟副材料（包括四公升大瓶裝），但是余的目標物並不在此，而且也沒有多的行李空間可以放下她們（包括四公升大瓶裝），只好揮淚道別是也。
出了長崎屋，余又發現路邊竟出現一間看起來似乎是經營許久，數十年以上未改建的酒商，名曰：山本酒店。
可惜當天沒開。
但前方不遠處有一間屬於連鎖加盟型的中小型酒商，Puchi Shop，所以余便入內晃了晃，根據官網顯示該連鎖系統品項非常多，但各分店狀況不同，像是余面前這間僅有比超市有較為齊全的各產區蘇格蘭威士忌，余市、竹鶴、山崎等等日本單一麥芽威士忌，響、超級日果這些日本調合威士忌及其他的調酒基酒類以及利口酒。但是仍然沒有發現余的目標物。
接著余前往另一間連鎖酒商，名曰：Big Texas
這間的品項不輸Puchi Shop，仍然也沒有余的目標物。
其實南口的風情就像是一般住宅區，路寬人少，也沒什麼店家，於是乎，余便往北口而去，帶廣車站東北方的市區可說是帶廣市的精華地段，大部份的飯店、商家、百貨等等都集中在這裡。
帶廣市的酒商資訊也是不好查，本來照說一樣要啟動尋酒標準作業流程，可是啊，可是啊，余到的時間聽說是正中午，晃完南口的幾個賣場也不過下午一點多。
去哪找下午一點多出沒的調酒師啊！
這個時候，只好以經驗及推理去尋找出酒商可能存在的地點。
首先，要先找出這個城市的酒吧、居酒屋、俱樂部、酒店等等的集中地帶，大部份的酒商會座落在這個區塊較為外圍的街道，就算在區塊之外，也不會離太遠。
帶廣市有一條路叫銀座通，聽這名字就知道來頭不小，余路頭路尾巡了一輪，果不其然就是帶廣市酒吧、居酒屋、俱樂部、酒店等等的集中地。
以銀座通為中心，左右的街道或小巷以及銀座通本身就像以下這樣：
這樣：
這樣：
這樣：
還有這樣：
當然！報告學長，完全沒有開店！
余隨意逛了幾間以地酒為主的店家後，終於發現了這間讓余跪地一拜再拜的Wine Shop Inoue！！！進入內牛滿面的最高潮！！！
啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！為什麼會有Sir Walt's啊！！！連祖師爺上田先生都說東京沒有的Sir Walt's，居然堂堂正正的在帶廣出現惹！！！！！
余震驚到完全忘了記錄店家的正門跟內裡，僅僅回國後用Google Map抓圖出來。
雖然說其他酒是否存在已經不太重要惹，但是既然人都來惹，還是加減帶一些回來！結束這回合！
以購買調酒用酒來講，東京都還是比日本的其他城市要來方便得多，在其他觀光勝地余還是建議以買該地限量版的地酒為主，只是這回余真的萬萬沒想到，遍尋銀座找不著的Sir Walt's 居然會出現在北海道，真是命運的安排，或是冥冥中自有主宰啊！
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