Molotov Cocktail

　　在酒吧不聊政治是基本，不過吾等可以聊聊一些書外書。

　　酒可以是藥，是毒，還可以是武器；余要談一款極為有名的調酒︰Molotov Cocktail（莫洛托夫雞尾酒）；過去蘇芬戰爭時，前蘇聯外交人民委員維亞切斯拉夫．米哈伊洛維奇．莫洛托夫在國際社會指責前蘇聯轟炸機曾用燃燒彈轟炸芬蘭的城市和平民目標時；莫洛托夫宣稱蘇聯飛機空投的是麵包不是炸彈；於是芬蘭人便將蘇聯投擲的燃燒彈稱為「莫洛托夫麵包籃」，並將他們土製的燃燒瓶稱為「莫洛托夫雞尾酒」，用以游擊方式攻擊蘇聯坦克。

　　坦克的底部裝甲較薄弱，一旦受莫洛托夫雞尾酒攻擊，有很大的機會令油箱爆炸，外掛油箱式的坦克更甚；因此成為當時低成本高效用的成功武器。

　　莫洛托夫雞尾酒的調製方式豐富多變，但極為簡單，傳統酒譜如下︰

　　杯具：酒瓶（初心者建議使用約200~700ml大小即可，余則喜歡酩悅六公升）

　　杯飾：蠟封/膠封，棉布條

　　汽油及酒精任意比例注入約五分至七分滿，放入布條濡濕，瓶口約留半尺至一尺長度並以蠟或膠封緊瓶口。

　　飲用時，注意瓶身外是否有滲液或漏液，擦拭乾淨後方可點燃布條並向目標投擲。

　　余亦建議可使用多種副材料來豐富這款雞尾酒︰

　　＊磷或鋅等易燃劇烈氧化之物質，確保起火效果。

　　＊利用金屬離子燄色反應增添燃燒時色彩效果，如氯化鈉和硫酸鈉燃燒時便會發出金黃色火焰。硝酸鈣和碳酸鈣燃燒時會發出磚紅色火焰。

　　＊強酸，如鹽酸、硝酸、硫酸等，可以腐蝕目標物的防火材。

　　＊以介面活性劑或其他油種使雞尾酒濃稠，增加其於目標上之沾黏性，如洗潔精、肥皂水、焦油、重油、瀝青等。

　　調酒是思緒的傳遞，選酒及調法重要，由調酒師呈給顧客後，顧客的喝法也是種學問；竊以為，莫洛托夫雞尾酒正是雞尾酒中極需琢磨喝法的代表，同時喝的場合亦是關係重大，例如這段日子還滿適合在中山南路一帶喝的。