第一隻威士忌

　　余第一次喝到威士忌，喝的就是家中長輩贊助的三得利角瓶。

　　很辣口，便成了余對威士忌的第一印象。

　　1937年，三得利首席調酒師島井信治郎使用山崎蒸餾廠的波本桶原酒及其他穀物威士忌調和而成，柔和的淡甜香氣及煙燻口感，將適合日本人的威士忌味道裝進東方風格的龜殼花紋玻璃瓶中。

　　或許是當年舌頭不能忍受酒精的嗆辣感，一直到若干年後才能體會三得利廣告文案所陳述的圓潤口感；三得利另外有推出一款黑角瓶，酒精濃度43% ，據說麥芽原酒的比例比角瓶為高。入口一樣有些微的辛辣，但香氣的表現要比角瓶來得明確。

　　時光推移，三得利後來出品了單一麥芽威士忌－山崎及白州，調和威士忌－響。回憶當年喝的角瓶，有種雛型及完成品的差異感。

　　不同年代的不同威士忌記錄了蒸餾廠的滄海桑田，這也是品味威士忌極為有趣的一環。